Domaine de la Vitrolle
Vin de pays du Périgord Rouge IGP
Le fleuron de la propriété
Sélection des meilleures cuvées de merlot avec parfois un complément de cabernet suivant les années. Il est ramassé à maturité optimale et suivi d’ une cuvaison longue pour permettre une extraction maximale des tannins dans le but de retrouver un équilibre harmonieux entre fruits et tannins.
L’élevage en cuves souterraines avec des copeaux de chêne sélectionnés lui confère un léger goût boisé, très agréable en bouche.
A consommer sur repas de viandes ou avec fromages.
Au mieux de 3 à 6 ans après récolte.
Demoiselle de Limeuil
Vin de pays du Périgord Rouge IGP
Le nom de notre deuxième vin a été donné en souvenir de l’histoire d’Isabeau de Limeuil qui devint demoiselle d’honneur de Catherine de Médicis en 1561.
Assemblage de cabernet franc, cabernet sauvignon et merlot.
La prédominance de cabernet amène un bouquet puissant de mûres et de framboises.
Plus léger et facile à boire, même frappé en période estivale.
Chevalier de la Demoiselle
Vin de pays du Périgord Blanc moelleux IGP et Blanc sec IGP
A chaque Demoiselle son chevalier !
Élaboré à partir de Sémillon et muscadelle, vendangé à la main et vinifié à basse température pour mieux capturer les arômes délicats du sémillon.
Soit sec, soit moelleux suivant les millésimes.
A servir frais.
Rosé des Pierrailles
Vin de pays du Périgord Rosé IGP
A Limeuil en 1881, on parle du vin “Clairet des Pierrailles” d’où le nom de notre rosé.
Élaboré par saignée de cuve, c’est un rosé gouleyant et fruité, d’une teinte soutenue. Gras en bouche et légèrement sucré avec des saveurs de bonbons aux fruits en final.
Très apprécié, surtout en été autour du barbecue !
VINS DE PAYS DU PÉRIGORD IGP
SCEA DOMAINE DE LA VITROLLE
F-24510 LIMEUIL – France
Tel.: +33.553 615 858
Email: lavitrolle.chai@orange.fr
GPS: 44° 53′ 43″ N – 0° 54′ 13″ E
OR PARTNERS:
UN VIGNOBLE DE 8 HECTARES
